Sejarah Permen: Perjalanan Manis Melalui Waktu
Orang-orang telah menyukai rasa manis dari permen selama ribuan tahun, dan sejarah dari camilan lezat ini sama kaya dan beragamnya dengan permen itu sendiri. Dari peradaban kuno hingga zaman modern, evolusi permen telah dibentuk oleh serangkaian inovasi luar biasa yang memikat selera dan membawa kegembiraan bagi banyak orang di seluruh dunia.
Permulaan Kuno: Asal Usul Camilan Manis
Sejarah permen dapat ditelusuri kembali ke peradaban kuno, dimana pemanis seperti madu dan buah merupakan bahan utama yang digunakan untuk membuat manisan awal. Di Mesir kuno, makanan yang dimaniskan dengan madu dibentuk menjadi desain yang rumit dan digunakan dalam upacara keagamaan dan pesta. Orang Yunani dan Romawi juga menikmati makanan manis, sering kali menggabungkan madu dengan kacang-kacangan dan buah-buahan untuk membuat versi awal nougat dan manisan buah.
Renaisans: Serbuan Inovasi
Pada masa Renaisans, gula menjadi lebih banyak tersedia di Eropa, menyebabkan lonjakan pembuatan permen dan pengembangan produk manisan baru. Abad ke-17 menyaksikan diperkenalkannya permen keras, serta penggunaan cetakan dan teknik untuk membuat patung gula yang rumit. Pada abad ke-19, kemajuan dalam proses pemurnian dan manufaktur gula membuka jalan bagi produksi permen secara massal, sehingga permen lebih mudah diakses oleh semua lapisan masyarakat.
Keajaiban Zaman Modern: Inovasi Permen Terkenal
Dunia permen telah menyaksikan banyak inovasi yang telah mengubah industri dan memikat konsumen dengan suguhan baru dan menarik. Mulai dari merek ikonik hingga rasa dan tekstur yang inovatif, inovasi permen terkenal ini telah meninggalkan kesan mendalam bagi para penggemar permen di mana pun.
Revolusi Cokelat: Lahirnya Cokelat Susu
Salah satu inovasi paling signifikan dalam dunia permen datang dengan terciptanya coklat susu. Pada tahun 1875, pembuat coklat Swiss Daniel Peter mengembangkan resep coklat susu pertama yang sukses, menggabungkan susu bubuk dengan coklat untuk menghasilkan coklat yang lebih halus dan lembut yang kemudian menjadi coklat klasik yang disukai di seluruh dunia. Penemuan inovatif ini selamanya mengubah lanskap manisan coklat dan tetap menjadi bahan pokok industri permen hingga hari ini.
Lollipop Mania: Penemuan Lollipop
Lolipop telah menjadi simbol manis dan nikmat yang abadi, berkat desainnya yang sederhana namun menawan. Pada tahun 1908, George Smith, seorang pembuat permen dari Connecticut, menemukan lolipop modern dengan meletakkan permen keras di ujung tongkat, sehingga lebih mudah untuk dimakan dan dinikmati. Ide cerdik ini merevolusi cara orang mengonsumsi dan menikmati permen favorit mereka, sehingga memunculkan permen pokok yang tak lekang oleh waktu dan ikonik.
Chewy Delights: Pengenalan Permen Gummy
Bagi mereka yang menyukai kunyahan yang memuaskan, permen bergetah telah menjadi suguhan favorit. Penemuan permen bergetah dapat ditelusuri kembali ke tahun 1922, ketika pembuat permen Jerman Hans Riegel menciptakan permen bergetah pertama, yang dikenal sebagai permen bergetah.